Québec – QC
Entrepreneur – L2 Construction
Photographe – Jessy Bernier
Le restaurant Sushi X propose un menu composé de mets aux inspirations japonaises. Pensé comme un restaurant festif où il fait bon de prolonger ses repas attablés entre amis, le projet se veut un lieu attirant de jour comme de nuit.
Le bar, inspiré des brasseries Isakaya, devient la pièce centrale autour de laquelle les aménagements s’organisent. Une série d’éléments architecturaux inspirés du monde culinaire nippon deviennent des pièces signatures : les revêtements muraux et les retombées en baguettes de bois rappellent la texture des tapis à rouler des sushis, et la canopée en métal ondulé évoque les réputés couteaux japonais.
Au fond, le mur rétroéclairé produit une lumière douce et tamisée, mimant l’effet du papier de riz. Au plafond, l’abondance des lanternes en papier et la végétation tombante apportent chaleur et convivialité aux espaces.
Traité pour susciter la surprise, le parcours client produit un effet de découverte en dévoilant une ambiance immersive aux allures spectaculaires.
